Éviter le plus possible les Aliments Riches en Acide Urique :
- Viandes :
- Trés Riches : Ris de veau – Rognons – Foie de veau – Cervelle – Pigeon – Langue de boeuf
- Riches: Saucisse de foie – Viande de porc – Viande de veau – Viande e boeuf – Moins Riches: Canard – Poulet – Viande de mouton – Dinde – Jambon – Poissons :
Très Riches: Anchois – Sardine – Hareng
- Riches: Truite – Carpë – Saumon – Cabillaud
- Légumes :
- Assez Riches: Epinards – Champignons – Légumes secs – Chou fleur – Asperges
Il est indispensable de boire abondamment : 2 litres d’eau / jour.
Afin d’éviter la formation de dépôt d’acide urique, il est important de consommer plus de légumes et de fruits alcalinisants : ‘-Abricots – Carottes – Citron – Lait – Orange Z Ftaisins secs – Salade – Sucreetproduits sucrés.
- Eaux minérales recommandées :
- Vichy St-Yorre – Vichy Célestin – Badoit
CHG DE SAINT GA / CHR STGA